Cùng Yến Sào Bạch Dương chúng tôi điểm danh Một số món ăn thuốc từ yến sào tốt cho sức khỏe mà chúng tôi đã tổng hợp được nhé
Một số món ăn thuốc từ yến sào tốt cho sức khỏe
| Tên món ăn | Nguyên liệu, cách làm | Công dụng |
Yến thả | yến sào 5g, hấp cách thủy, cho vào bát con, thêm thịt gà xé 30g, cho nước luộc gà nóng, thêm gia vị cho đủ độ mặn ngọt | Ăn trước bữa ăn. Dùng cho người suy nhược cơ thể. |
| Yến tần | chim bồ câu đã làm sạch, cho yến sào, gạo nếp, đậu xanh, mộc nhĩ, nấm hương vào trong bụng chim. Hầm cách thủy cho nhừ, thêm gia vị. | Ăn trong ngày. Tác dụng kiện tỳ dưỡng huyết. |
| Chè yến | yến sào 5g, hấp cách thủy, cho vào bát con. Đường kính đun với nước sôi (lượng đủ ngọt), bắc ra để nguội, thêm lòng trắng trứng và bột mịn vỏ trứng. Đun sôi, lọc trong, đổ vào bát yến. | Ăn khi còn ấm và sau bữa ăn. Bổ trung, dưỡng khí huyết, dùng cho người suy nhược cơ thể. |
| Yến sào hấp đường phèn | yến sào 5g, đường phèn 30g. Trước tiên đun tan đường phèn, vớt bỏ váng bã cho yến sào vào đun nhỏ lửa cho sôi là được. | Dùng cho các trường hợp suy nhược, người già yếu, lao phổi, viêm khí phế quản, bệnh tâm phế mạn. |
| Yến sào kỷ tử | yến sào 10g, kỷ tử 15g, đường kính 100g. Yến sào ngâm rửa sạch, cho nước đun sôi cho nở ra, cho tất cả yến sào, kỷ tử và đường kính trong một xoong với lượng nước thích hợp, đun cách thủy 30 phút. | Dùng cho các trường hợp viêm phế quản mạn, lao phổi, giãn phế quản. |
| Yến sào pha sữa bò | yến sào 10g, ngâm nước cho mềm, đun cách thủy cho chín, cho thêm 250ml sữa bò, khuấy đều cho sôi. | Dùng cho các trường hợp viêm dạ dày, viêm ruột có nôn ói, nấc cụt và các bệnh nội khoa có nôn ói. |
Yến sào đỗ trọng hấp đường | yến sào 4g, đỗ trọng 15g, đường kính 100g. Yến sào ngâm nước sôi cho mềm trước, tất cả cùng nấu trong 30 phút, khuấy lắc đều, lấy nước uống. | Dùng cho thai phụ ho nấc, nôn ói; do có tác dụng an thai hòa vị, chỉ ẩu. |
| Yến sào bạch cập | yến sào 12g, bạch cập 12g. Đun nhỏ lửa, hầm kỹ. Lọc lấy nước, thêm đường phèn, đun cho tan. | Uống 2 lần trong ngày. Chữa ho ra máu. |
| Yến nấm gà tần | yến sào 40g, thịt gà 200g, nấm hương 20g. Hầm trong 10 phút. | Ăn trong ngày. Chữa cơ thể suy nhược. |
Hãy nhanh tay ghi chép lại các công thức trên để áp dụng khi cần thiết nhé, yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn nữa chúng còn có công dụng to lớn trong hỗ trợ sức khỏe người dùng. Hy vọng các thông tin mà chúng tôi tổng hợp trên hữu ích cho bạn, hẹn gặp lại trong các chuyên mục sau, cám ơn các bạn đã theo dõi các bài viết của Yến Sào Bạch Dương.
