CÁC MÓN NGON TỪ YẾN: SÚP YẾN SÀO BỒ CÂU NON
???? Nguyên liệu:
➡ 60gr yến tươi (hay 10g yến khô) đã qua sơ chế
➡ 1 bồ câu non
➡ 60 Gr hạt sen
➡ 100 Gr thịt heo nạc
➡ 1/4 miếng vỏ quýt khô
➡ 8 ly nước sôi
➡ Bột nêm
--------------------------------
???? Cách thực hiện:
➡ Ngâm nước vỏ quýt khô và gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ. Rửa hạt sen cho sạch và ngâm nước khoảng 30 phút.
➡ Mổ bụng bồ câu lấy ruột và rửa sạch. Luộc sơ bồ câu và thịt nạc. Rửa và để ráo nước.
➡ Cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi hấp. Ðổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Hầm khoảng 2 giờ rưỡi. Sau đó cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa.
➡ Nêm muối cho vừa và ăn nóng.
------------------------------------------
Liên hệ mua Yến: 0888.352.362 để có giá tốt nhất và tiết kiệm nhất
