Tổ yến có giá khá cao trên thị trường bởi chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao, còn được liệt vào một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” hay “bát trân”, ngoài ra còn được coi như “thần dược”. Vậy thật sự Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến gồm những gì?
Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến
Theo một số tài liệu được cung cấp thì yến sào có chứa nhiều protein (45-55%) và các axit amin không thay thế như: Arginine, Leucine, Phenylalamine (4,50%), Threonine, Valine… với hàm lượng rất cao (34,31%) và còn có amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin, canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết trong việc giúp cơ thể phát triển, phòng chống bệnh tật và phục hồi sức khỏe.
Bên cạnh đó, yến sào còn chứa hàm lượng cao các nguyên tố khoáng đa lượng và vi lượng, đặc biệt là những yếu tố vi lượng có vai trò đặc biệt trong việc hình thành các hormon sinh trưởng. Trong yến sào chứa Trytophan giúp hỗ trợ thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh.
Không những thế, tổ yến còn có aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da, Threonine hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, sức sống, giúp làm cho da sáng mịn, chống nổi mụn, tàn nhan ngăn ngừa nếp nhăn, vết nám, chống lão hóa và kéo dài tuổi thanh xuân. Là sản phẩm thần kỳ làm đẹp dành cho phụ nữ.
Hơn nữa, Agrinine (11,4%), Histidine (2,09%) có trong tổ yến giúp tăng cơ, tăng cường sinh lực phái mạnh. Tổ yến còn rất phù hợp giúp người bệnh phù hơp sức khỏe bởi Tyrosine và acid syalic (8,6%) giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận).
Hy vọng sau khi tham khảo các thông tin mà chúng tôi tổng hợp bên trên đã giúp bạn giải đáp phần nào thắc mắc về Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến. Ngoài ra mọi nhu cầu liên quan đến tổ yến hãy liên hệ ngay cho yến sào Bạch Dương chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và mua sắm sản phẩm chất lượng, giá tốt.
